農産物の収穫時期生産者のご紹介新鮮信州長野のおいしくて新鮮な大地の恵みを味わってください。商品は、すべてご注文を受けてから収穫して発送します。

ピックアップ!! 農業者

出荷してくださる生産者のみなさん

ピックアップ 農業者

三村さん

生産地域:長野県安曇野市
生 産 物:サラダほうれん草

新鮮でおいしい野菜を、お届けしたい。

水耕栽培ですから温室の中で遠隔状態で育てるため、外注等の侵入がなく、.農薬を使う必要がありません。
また、放射能の影響も殆ど受けることがありませんから小さいお子様にも安心して召し上がり頂けます。

サラダほうれん草とは

ほうれん草は緑黄野菜の王様とか総合栄養野菜などと呼ばれたおります。それ程ほうれん草は栄養素を豊富に含んでおります。
しかし、そんなほうれん草も露地栽培の場合は栽培日数が長いためシュウ酸(アク)が蓄積され、それが身体に悪影響を及ぼすことから茹でてみずで洗い流す必要があります。
しかし、栄養素の中には熱に弱い成分もありシュウ酸と一緒に流れてしまうためせっかくの栄養分も半減してしまします。
それに比べてサラダほうれん草は栽培日数が短いためシュウ酸(アク)はほとんどありません。
その為、生で食べられますので工夫次第では色々な食べ方ができます。


サラダほうれん草は栄養素が豊富な上、胃にも優しいことから病院、老人ホーム、学校給食などは元より虚弱体質の方栄養補給にも最適な食材ではないでしょうか。
又、胎児への栄養きょうきゅうが必要な妊婦さんには持って来いの栄養食だと思います。
さらに、水耕栽培ですから温室の中で遠隔状態で育てるため、外注等の侵入がありませんから農薬を使う必要がありません。また、放射能の影響も殆ど受けることがありませんから小さいお子様にも安心して召し上がり頂けます。
このようにサラダほうれん草は健康維持には持って来いの食材だと思います。
全国的にはまだまだ生産量が少ないため知らない人も多いようですが 今後、益々需要が増える食材です。
是非、一度召し上がってみてください。


本沢さん

生産地域:長野県塩尻市洗馬
生 産 物:レタス、グリーンリーフ、サニーレタス、

信州が出荷量日本一を誇るレタス

洗馬は、信州の中央、松本平の南西に位置し、北アルプスの東麓、標高700mの台地に広がり、 長野県下でも有数の夏野菜の産地として知られ、特にレタス類は、 その質、量共に折紙付の特産品として広く知られており、信州の冷涼な自然の中で育ち、 収穫された高原野菜を皆様のお手元にお届けしております。

信州が出荷量日本一を誇るレタス。
長野県内の数ある名産地の中でも、 最も早くレタス栽培が始まったと言われている塩尻市洗馬(しおじりし・せば)地区のレタス。
春先のレタスは、やわらかく、甘みがあり、 質、量共に折紙付の特産品として広く知られております。
是非、召し上がってみてください。


鈴ひかり有限責任事業組合さん

生産地域:長野県北安曇郡松川村
生 産 物:鈴ひかり(コシヒカリ)

信州安曇野松川村コシヒカリ

信州安曇野松川村は、自然のすずむしが生息する数少ない地で、「すずむしの里」と呼ばれています。
北アルプスを源とする清流と、自然豊かな「すずむしの里」で生産されたコシヒカリから鈴ひかりという名が生まれました。
私たちは、環境にやさしい農業に取り組んでいるエコファーマーに、全員が認定されました。
これは土づくりを行い、化学肥料を削減するための技術と農薬を削減する技術を組み合わせた栽培計画を都道府県知事が忍耐する制度です。



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